[스크랩] 밥도둑 간장게장을 만들다!!

난생 처음 간장게장에 도전!!과연 먹을 수 있을까??

ㅋㅋ 그건 열흘 뒤에 알 수 있겠지??

 

  

 

 

 

친한동생이 소래포구로 놀러 간다기에 일단 망치면 낭패니 1kg만 주문

먹어본 후 또 만들거나 아님 다음부터 사서 먹거나 ㅋㅋ

 

 와~ 2시간 거리인데 안죽고 살아있네~!!

요것이 싱싱한 암케~~알도 꽉 차 있다고 하는데

진짜겠지 아직 열어 볼수는 없으니까 ㅡ,.ㅡ;;

 

 

 

 

 

 준비물 등장~~!!

게 1kg, 간장 5컵, 물 8컵, 설탕 1/2컵, 물역 2스푼, 굵은 소금 2스푼

마른고추3개, 생강 4통(마늘크기), 마늘 10개, 파 2개, 다시마2조각, 월계수잎3장

통후추 10알, 청양고추 4개

 (컵 : 종이컵       스푼 : 밥숟가락)

 

 

 

 

 

 

 간장+물+설탕+소금+물엿+다시마를 팔팔 끓인다음 식힙니다..

꼬옥~~차게 식혀 체에 걸려 간장만 부어줍니다...

 

 

 

 

 

 

 

 

생강은 편으로 썰고,청양고추와 파는 반토막 내주고,  마늘과 마른고추는 통째 넣는다.

그위에 간장을 부어준 후 냉장고로 직행~~

3일 후 게만 따로 남겨놓고 모든 재료를 팔팔 끓인다.

2탄을 기대하세요 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

출처 : turning point

글쓴이 : 애플쥬스 원글보기

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