[스크랩] 바닐라사브레 & 초코사브레

 

 

 

 

 

 

정민파의 부탁으로 백만년 만에 자그마한 선물 세트를 만들었습니다.

선물 세트를 자주 만드시는 분들이야 이거 이거 딱 메뉴가 떠오르시겠지만

전 당췌 그렇게 되지가 않아서 고민에 고민을 거듭하다

만만한 사브레를 준비해 봤네요.

 

 

 

 

 

 

1. 푸드푸로세서에 가루류를 넣고 가볍게 섞어 주세요.

 

2. 차가운 버터를 넣고 ON/OFF를 번갈아 누르며 반죽을 완성해 주세요.

 

3. 반죽을 원하는 모양으로 성형하고 냉동실에서 1시간 가량 얼려 주세요.

(랩이나 쿠킹호일의 심을 이용하시면 좋아요.^^)

 

 

 

*푸드푸로세서가 없으실 땐 실온의 버터에 설탕을 넣고 섞은 후

밀가루를 넣고 주걱으로 井을 그리며 반죽을 완성하시면 된답니다.

(푸드푸로세서가 없다고 포기하심 아니되어요.)

 

 

 

 

 

 

4. 언 반죽을 꺼내 설탕을 골고루 묻혀 주세요.

(계란 흰자를 바르고 설탕을 묻혀 주셔도 되는데 전 그냥 바로 묻혔어요.)

 

5. 3~5mm 두께로 반죽을 자르고 180도로 예열한 오븐에서 15~18분 가량 구워 주세요

 

 

 

 

 

 

동글동글 바닐라 사브레~

 

 

 

 

 

 

선물용이라 나름 신경 썼더니 색도 곱게 나오구요.

동글동글 모양도 꽤 괜찮게 나온 것 같아요.^^

 

 

 

 

 

 

그리고 요건 초코사브레~

나름 설탕을 듬뿍 묻힌다고 묻혔는데 그 많던 설탕은 다 어디로 간건지..ㅠ.ㅠ

 

 

 

 

 

 

눈썰미도 없고 센스도 없어서 예쁘게 세팅해서 사진 찍는건 엄두도 못 내구요.

그저 남들 다 하는 탑 쌓기나 한 번 해보는..^^;;

흠..언제쯤이면 눈썰미랑 센스가 생길런지..그냥 여기서 포기할까요?ㅠ.ㅠ

 

 

 

 

 

 

저 대신 맛 봐준 부녀도 괜찮다고 맛있다고 해주구요.

받으신 분도 맛있게 잘 드셨다고 하는데 전 왜 이리 못 미더운지..ㅠ.ㅠ

이럴 줄 알았음 제가 직접 맛을 볼껄 그랬나봐요.^^;;

(어흑..그럴려면 우선 살부터 빼야..ㅠ.ㅠ)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 정민맘 원글보기

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