선물할때가 있어서 쿠키몇개를 구워봤습니다.
요즘 티스토리에 이사한다구 올려야할걸 이제야 올리네요.
상큼한 유자쿠키~
유자청으로 유자차만 끓여먹었는데..이렇게 쿠키에 넣고 구우니 그향또한 너무 좋고
특히 부모님이 참 좋아하세요~
상큼하니 너무 맛있다고..
재료: 박력분 200g,베이킹파우더 1티스푼,버터80g, 설탕40g,계란1개,유자청 150g
버터는 1시간전에 실온에 놔두시구요. 계란은 미리미리 꺼내서 찬기를 없애줍니다.
버터를 풀어준후 설탕이 녹을때까지 섞어준후~~ 계란 1개를 깨뜨려 충분히 섞어줍니다.
체친가루(박력분+베이킹파우더)를 넣고 마지막에 유자청을 넣고 섞어줍니다.
미리 160도에서 예열된 오븐에서 25분간 구워줍니다. (오븐에 따라 달라질수도 있어요)
노릇노릇 속은 부드러운 유자쿠키
너무 향이 좋고 맛있게 먹었어요^^
출처 : 냉이낙서장
글쓴이 : 냉이 원글보기
메모 :
'베이킹' 카테고리의 다른 글
| [스크랩] 커피향이 솔~솔~ 풍기는 냄새가 좋다.."모카 파운드" (0) | 2010.04.27 |
|---|---|
| [스크랩] 레몬파이 (0) | 2010.04.27 |
| [스크랩] 피칸이 들어간 크림치즈빵 (0) | 2010.04.14 |
| [스크랩] 속이 궁금한 아몬드크림 페이스트리 (0) | 2010.04.14 |
| [스크랩] 모카크림속 커피향이 듬뿍~엄마까지 반한 맛! 다쿠와즈 (0) | 2010.04.14 |